Η «Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας» υλοποιείται από το Υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF, στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0 με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης NextGenerationEU.
Την Πέμπτη 20 Μαρτίου 2025 επισκέφθηκε το σχολείο μας η κα Καλλιόπη Μυτιληναίου, ως εκπρόσωπος του “Μπορούμε”. Το Μπορούμε υλοποιεί το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Το Ταξίδι της Τροφής» σε μαθητές Δημοτικού, Γυμνασίου και Λυκείου, με στόχο την προώθηση υγιεινών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών μέσα από εργαστήρια ευαισθητοποίησης και δράσεων κατά της σπατάλης τροφίμων και την αύξηση της επισιτιστικής στήριξης σε όλη την Ελλάδα.
♦ Κάθε χρόνο, περίπου το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων για ανθρώπινη κατανάλωση χάνεται ή σπαταλάται (FAO, 2011), την ίδια στιγμή που 1 στους 9 ανθρώπους παγκοσμίως υποσιτίζεται.
♦ Περίπου 17% της παραγωγής τροφίμων σπαταλάται – 11% στα νοικοκυριά, 4% στην εστίαση και 2% στο λιανικό εμπόριο (UNEP Food Waste Index, UNEP 2021)
♦ Η συνολική σπατάλη τροφίμων (βρώσιμα και μη βρώσιμα μέρη) σε επίπεδο Ε.Ε. κατά το 2020 εκτιμάται ότι ανήλθε σε περίπου 58.5 εκατομμύρια τόνους (ποσότητα που αντιστοιχεί σε 131 κιλά ανά κάτοικο)
.♦10% της συνολικής σπατάλης τροφίμων εκτιμάται ότι συνδέεται με την επισήμανση της ημερομηνίας ανάλωσης στα τρόφιμα
♦ Την 4η υψηλότερη θέση μεταξύ κρατών μελών Ε.Ε. εμφανίζεται να καταλαμβάνει η Ελλάδα ως προς τα επίπεδα συνολικής (κατά μήκος όλης της αλυσίδας) κατά κεφαλήν σπατάλης τροφίμων σε ετήσια βάση (191 κιλά / κάτοικο), Eurostat 2022
♦ Βρισκόμαστε στην 3η χειρότερη θέση στην Ευρωπαϊκή Ένωση (μόλις 22% των πολιτών) ως προς την ορθή κατανόηση της ένδειξης «ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από»
Δείτε μερικά απλά βήματα με τα οποία μπορεί ο καθένας από εμάς να μειώσει τη σπατάλη τροφίμων




























